Khi nấu bếp canh xương túng đỏ chúng ta nhớ chớ bỏ qua bước ướp bí với xương để món canh bồi bổ này được ngon hơn.

Bạn đang xem: Cách nấu canh xương bí đỏ


500g túng đỏ300g xương heo1 củ hành khô4 tnghiền tỏiHành láMùi tàuDầu ăn uống với những các gia vị thông thường

*
Các nguyên liệu cần có của món Canh xương bí đỏ

Sơ chế ngulặng liệu

Bí đỏ gọt vỏ, cọ sạch, cắt khúc vừa ăn uống rồi ướp thuộc với cùng một thìa coffe gia vị bột canh mang lại đậm vị. Lưu ý không nên cắt túng thiếu quá nhỏ, khi ninch dễ bị nhừ nát. Ướp túng khoảng 10 phút ít.

*
Ướp bí đỏXương heo chọn xương ống hoặc sườn thnạp năng lượng phần nhiều được. Tuy nhiên nên lựa chọn phần sườn nhằm món canh bao gồm cả Vi-Ta-Min, hóa học xơ của trái cây và hóa học phệ của giết thịt. 

*
Chần sườnSườn cọ sạch sẽ, thổi nấu 1 nồi nước, Lúc nước sôi thì thả sườn vào luộc qua trong tầm 2-3 phút ít. Sau kia vớt ra, cọ sạch sẽ, nhằm sườn ráo nước thì ướp thuộc với cùng 1 thìa coffe nước mắm nam ngư với 1/2 thìa cà phê bột canh. Trộn đông đảo và để sườn thấm các gia vị trong vòng 15 phút ít.

Lúc luộc qua/chần sườn, chúng ta nên cho thêm vào 1 nhúm muối hạt hạt và không bít nắp nồi để những tạp chất bao gồm trong sườn được bay khá.

Hành, tỏi thô bóc tách vỏ, băm bé dại.

Hành lá, mùi hương tàu nhặt vứt lá già, cắt rễ, cọ sạch, xắt nhỏ dại.


Nấu canh xương túng đỏ

*
Cho 2 thìa súp dầu ăn sâu vào nồi, lạnh dầu thì cho hành tỏi xay vào phi thơm. Tiếp đến loại trừ sườn vào xào qua trong tầm 2-3 phút ít, cho đến khi sườn snạp năng lượng lại là được. Đổ nước vào trong nồi để đun nấu canh. Lượng nước căn chỉnh phù hợp cùng với số người nạp năng lượng, ví như tầm 4 người thì nửa lít mang lại 1,5 lít nước là vừa đề nghị.

Lúc nước canh sôi, hớt quăng quật lớp bọt bong bóng, tiếp nối hạ bớt ánh nắng mặt trời với ninc sườn trong tầm 15 phút ít để sườn mềm.

Xem thêm: Địa Điểm Du Lịch Bạc Liêu Tuyệt Đẹp Nhất Định Phải Đến, 14 Địa Điểm Du Lịch Bạc Liêu Hấp Dẫn Nhất

*
Sau Khi sườn mượt mới mang đến túng vào nhằm làm bếp.Lúc bấy giờ tăng nhiệt độ lên để nước canh bùng sôi quay trở về, nêm và nếm hương liệu gia vị vừa nạp năng lượng, rồi hạ bớt lửa, nấu bếp thêm khoảng chừng 8-10 phút nhằm túng bấn chín.

*
Cuối cùng thả hành lá mùi hương tàu vào, hòn đảo thêm đôi mươi giây thì tắt nhà bếp, múc canh ra sơn.
*
Thành phẩm món canh xương túng thiếu đỏ

Yêu cầu thành phẩm

*
Canh xương bí đỏ tất cả vị ngọt nhẹ, nước canh vào cùng thanh, ăn rất đuối cùng có tính năng giải sức nóng, tăng tốc sức mạnh.
*
Bí đỏ chín nhừ nhưng mà không hề bị bsống nát, lúc ăn cũng không có cảm xúc bị nhạt do đã làm được ướp qua bột canh trong khi sườn mềm với mặn mà.
*
Mùi tàu và hành lá cũng góp canh sườn quả bầu đỏ thơm hơn.

Mẹo và lưu ý

Để bí gồm màu cam đỏ bắt mắt, không bị nát cùng nước canh vào, không biến thành đục thì tránh việc ninch bí thừa lâu. Ngoài ra, trong quá trình đun nấu bắt buộc hớt bọt bong bóng thường xuyên.
Bài viết này còn có bổ ích với bạn không?
CóKhông

Đánh giá & Bình luận


Không thể ăn uống nổi
Tên của khách hàng (bắt buộc)Hoặc viết bình luận
*

Cúc Nguyễn là Food blogger và biên tập viên siêu thị nhà hàng, từng xuất sắc nghiệp không ít khóa học thổi nấu ăn uống của những đại lý huấn luyện và giảng dạy đáng tin tưởng với tất cả kinh nghiệm hơn 8 năm trong nghành ăn uống Việt.


Danh mục
Món mới
Món ăn liên quan
Trở lại đầu trang
inlichtet.vn
cutlerycutlery ibé