Bún cá Châu Đốc là đặc sản danh tiếng của miền khu đất An Giang với hồ hết ngọn núi lớn lao. Những ai khi đến cùng với vị trí vùng núi Sam đang nhớ mãi mùi vị thơm và ngon của món ăn uống này. Sự kết hợp giữa vị ngọt của giết con cá quả đồng cùng đông đảo một số loại rau củ đặc thù của miền Tây. Cùng mày mò giải pháp làm để chiêu đãi cả gia đình món ngon này thời điểm cuối tuần nhé chúng ta.

Bạn đang xem: Cách nấu bún cá lóc chau doc

Cá lóc tốt con các lóc là các loại cá nước ngọt, là thực phẩm rất được yêu thích trường đoản cú nđần xưa. Thành phần dinh dưỡng bao hàm protein, khoáng chất nhỏng can xi, sắt với những Vi-Ta-Min lại khôn xiết xíu mỡ. Đây đông đảo là hầu như chăm sóc chất rất quan trọng đặc biệt cùng cần thiết mang lại cơ thể mạnh bạo. điều đặc biệt có lợi mang đến đàn bà sau sinc với trẻ em bị nhỏ nên bổ dưỡng sức mạnh.


*

Vùng đất Châu Đốc với hầu hết đặc sản danh tiếng luôn khiến cho khác nước ngoài pmùi hương xa xao xuyến. Bún cá là một Một trong những món khiến cho các bạn nhớ mãi Khi trải nghiệm dù duy nhất lần.
1 nhỏ cá quả đồng( khoảng tầm 1kg)500 gram xương heo100 gram sả 100 gram củ ngải bún100 gram nghệ tươi1 củ tỏi100 gram bột nghệ2 trái ớt1 trái chanh100 gram mắm cá linh1 kg bún tươiRau ăn kèm: bông điên điển, rau chuối bào, giá, húng cây, rau muống… (tùy mùi vị sẵn sàng những tốt ít)
2. Cá lóc làm cho sạch mát vảy, chà muối lên cá nhằm làm bay mùi tanh. Rửa sạch sẽ các lần với nước. Dùng dao rạch 2 bên mặt đường xương sống của cá nhằm dễ dàng bóc mang xương cùng thao tác tương tự như từ phía trong bụng cá xuống đuôi. Tiếp tục cắt phần đầu làm thế nào cho dính lại phần ruột, vứt mật cá.
1. Bắt nồi nước lên sôi cho cá đang có tác dụng sạch sẽ vào luộc chín khoảng 10 phút. Tắt phòng bếp vớt cá cho nguội, tách bóc bỏ phần xương, đầu cá nhằm nguyên. Lấy phần giết thịt ướp thuộc 1 thìa coffe muối hạt, 1 muỗng nhỏ canh con đường, 1 muống nêm canh gia vị mì chính, 2 muỗng nhỏ canh hạt nêm với 1 muỗng cà phê bột nghệ. Ướp đến thấm hương liệu gia vị khoảng tầm 5 phút ít.

Xem thêm: Khám Phá 28 Địa Điểm Du Lịch Bến Tre Đi Đâu Chơi ? 15 Điểm Du Lịch Ở Bến Tre Đẹp Và Hấp Dẫn Bậc Nhất


2. Bắt chảo bỏ dầu ăn vào, mang đến tỏi, sả xay nhuyễn phi thơm rồi xếp thịt cá đã được ướp trước đó hương liệu gia vị vào xào . Chú ý xào nhẹ tay rời làm cho nát cá.
1. Bắt nồi nước lên, đến xương heo vào, thường xuyên vớt bọt bong bóng trong khoảng 15 phút ít đầu cho nước vào. Sau khi nồi nước sôi, mang lại sả, ngải bún, nghệ đập dập lệ.
3. Vớt xác sả, ngải bún, nghệ bỏ, cho nước cốt mắm, 4 muỗng canh con đường, 3 muống nêm canh hạt nêm, 2 muỗng mì chính vào khuấy hầu như đến các gia vị hòa quấn vào nhau.
Rụng bún tươi bằng nước nóng, cho vô đánh, để cá lên ở trên. Chi nước lèo đã rét vào, thêm những loại rau xanh ăn kèm. Và chén bát nước mắm gồm vài ba lát ớt vẫn góp phần hoàn hảo và tuyệt vời nhất cho món ăn.
Chọn cá quả tự tự nhiên và thoải mái giúp cho thịt cá Khi chế biến thơm, ngọt cùng dai hơn những nhiều loại cá nuôi tự tạo. Trong quá trình luộc cá đề xuất cho vừa khéo chín cho tới, rời luộc lâu đã làm cá nát với mất đi yếu tố bồi bổ. 

Các những món ngón tự cá lóc

Cá lóc là thực phẩm bình dân với hay xuyễn xuất hiện thêm vào bữa ăn của tín đồ Việt. Bởi hầu như chăm sóc chất gồm vào cá cùng hoàn toàn có thể kết hợp các vật liệu khác biệt. Cá lóc nướng trui, con cá quả hấp mỡ hành…những là nhũng những món ngón của miền Tây sông nước. Hay cháo cá lóc rau đắng là ưa thích của đa số fan dân Nam Sở chất phác.


Cá lóc kho tộ chuẩn chỉnh vị luôn luôn phải có sự xuất hiện của giết mỡ và các gia vị hành, tỏi, ớt, tiêu. Chỉ bắt buộc kết hợp khéo léo chúng đang làm cho món ăn uống khôn xiết đậm chất, vừa thơm vừa ngon, tiến công cất cánh sạch nồi cơm trắng chỉ trong tích tắc.
*

Với 1 con khô con các lóc thuộc 1 trái xoài, củ cà rốt, dưa leo. Quý Khách sẽ có được ngay món gỏi xoài thô cá lóc ngon tuyệt
*

Tạm kết

Thành Phố Châu Đốc – vùng khu đất trọng điểm linch lừng danh cùng với cảnh sắc vạn vật thiên nhiên hữu tình. Cùng cùng với nền siêu thị nhiều mẫu mã với bún cá là 1 trong những trong số những món trđọng danh. Hãy mang mùi vị miền Tây máy thiệt vào bữa ăn của gia đình chúng ta nhé. Cùng theo dõi và quan sát Bếp để đuc rút phần đông bí quyết nấu bếp tiêu hóa nha các thiếu nữ phụ nữ.


*
Bí Quyết Thực Hiện Cà Ri Gà Sake Ngon Đậm Vị
*
Bí quyết nấu con cá quả kho tộ ngon “vét sạch” nồi cơm
*
Cùng trổ tài nấu bếp vịt om sấu ngon đúng mực TP Hà Nội nhất
*
Cà ri gà nước cốt dừa- Món ngon đổi vị cho 1 ngày cuối tuần

*

Học lỏm biện pháp làm bánh mỳ Pita không cầnMách chúng ta biện pháp làm lòng non xào dưa chua hấp dẫn mang lại các ngày mưaThịt gà xào ớt chuông ngon miệng cạnh tranh cưỡngCách thức làm súp quả bí đỏ béo ngậy người nào cũng mêMẹo luộc trứng vịt lộn ngon chưa phải ai cũng biết